Pflege des Bestecks

Wie kann man Kratzer auf dem Besteck vermeiden?  

Wie jedes Metall ist auch Edelstahl anfällig für Kratzer oder Macken, wenn er mit anderen Produkten aus Edelstahl oder einem Material, das härter als dieses ist, in Berührung kommt.

Unsere Tipps, um unnötige Beschädigungen zu vermeiden:

  • Vermeiden Sie es, mehrere Besteckteile zusammen zu greifen und aneinanderzustoßen.
  • Werfen Sie das Besteck nicht in die Besteckablage.
  • Stellen Sie das Besteck senkrecht in den Geschirrspüler (in dafür vorgesehene Körbe)
  • . Es wird von der Kraft der Wasserstrahlen viel weniger durchgeschüttelt, als wenn sie horizontal übereinander liegen.
  • Ordnen Sie das Besteck in diesen "vertikalen" Körben nach Art der Besteckteile an, damit z. B. die Zinken von Dessertgabeln nicht die Löffel zerkratzen.

Wie sollte das Besteck während und nach dem Spülen behandelt werden? 

Es ist ratsam, das Besteck so schnell wie möglich zu spülen, damit die Speisesäuren nicht das Besteck angreifen, das nicht aus 18/10-Stahl gefertigt wurde (Young-Besteck und Messer).

Außerdem empfehlen die Hersteller von Geschirrspülern, Messer nicht in den Geschirrspüler zu legen. Unsere Erfahrung zeigt jedoch, dass Sie keine Probleme haben werden, wenn Sie alle in diesem Hinweis aufgeführten Ratschläge befolgen.

Während des Spülvorgangs ist es wichtig, dass das Spülen und Trocknen optimal durchgeführt werden.

Zunächst einmal müssen beim Spülen alle Rückstände von Lebensmitteln, aber auch von Wasch- und Spülmitteln gründlich entfernt werden. Damit das Wasser am Ende des Spülvorgangs leichter abfließen kann, empfehlen wir, das Besteck senkrecht mit dem Kopf nach oben locker in den Geschirrspüler zu stellen.

Zweitens führt ein zu schnelles Trocknen zu Flecken, die sich nur schwer wieder entfernen lassen, ohne das Besteck erneut zu befeuchten. Vor allem aber können diese Flecken Rückstände von Spülmitteln oder Klarspülern enthalten, die das Besteck aus 18 Cr-Stahl sowie die Messer korrodieren lassen können.

Bei unzureichender Trocknung kann auch stehendes Wasser den Stahl angreifen und Spuren hinterlassen, nachdem die Trocknung tatsächlich abgeschlossen ist.

Eine warme und feuchte Atmosphäre verstärkt die Entstehung möglicher Probleme. Aus diesem Grund empfehlen die Hersteller von Haushaltsgeschirrspülern, die Tür nach Beendigung des Spülgangs zu öffnen. Einige sind sogar mit einer automatischen Türöffnung ausgestattet.

Für den professionellen Gebrauch gibt es heute Maschinen, die das Besteck automatisch trocknen. Das noch feuchte Besteck wird nach dem Spülen in die Maschine gelegt. Durch eine Vibrationswirkung in Kombination mit dem Kontakt mit Maisresten kommt das Besteck automatisch trocken und frei von Rückständen wieder heraus. Außerdem bewirkt die Reibung des Stahls mit den Maisrückständen einen leichten Poliereffekt. Dadurch werden die Kratzer auf dem Besteck etwas gemildert, aber vor allem bleibt der Glanz erhalten.

Wie pflegt man Gastropan Pfannen?

Vor der ersten Verwendung :

Gründlich waschen: Waschen Sie die antihaftbeschichtete Pfanne vor dem ersten Gebrauch in warmem Seifenwasser. Spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie vollständig ab.

Allgemeine Verwendung :

Verwenden Sie geringe bis mittlere Hitze: Antihaftbeschichtete Pfannen funktionieren am besten, wenn sie bei geringer bis mittlerer Hitze verwendet werden. Vermeiden Sie hohe Temperaturen, da diese die Antihaftbeschichtung im Laufe der Zeit beschädigen können.

Verwenden Sie die richtigen Utensilien: Verwenden Sie Utensilien aus Silikon, Holz oder Kunststoff, um Kratzer auf der Antihaftbeschichtung zu vermeiden. Utensilien aus Metall können die Beschichtung beschädigen und ihre Wirksamkeit verringern.

Vermeiden Sie Kochsprays: Antihaftbeschichtete Kochsprays mögen zwar praktisch erscheinen, können aber einen Rückstand hinterlassen, der sich im Laufe der Zeit auf der Pfanne ansammelt. Verwenden Sie stattdessen eine kleine Menge Öl (geeignet für das Braten bei hohen Temperaturen) oder Butter zum Anbraten.

Sorgfältig vorheizen : Heizen Sie die Pfanne auf kleiner bis mittlerer Flamme vor, bevor Sie die Zutaten hinzufügen. Das Überhitzen einer leeren Antihaftpfanne kann die Beschichtung beschädigen.

Verwenden Sie nicht scheuernde Reinigungswerkzeuge : Reinigen Sie die Pfanne nach jedem Gebrauch mit einem Schwamm oder einem weichen Tuch. Vermeiden Sie scheuernde Scheuerpads oder Stahlwolle, da diese die Antihaftbeschichtung zerkratzen und beschädigen können.

Heben Sie das Kochgeschirr immer vom Kochfeld. Schieben Sie es niemals hin und her, da dies die Oberfläche beschädigen könnte.

Reinigung und Pflege :

Flecken schnell entfernen: Wenn sich Lebensmittel oder Flecken auf der Oberfläche ansammeln, weichen Sie den Topf vor der Reinigung kurz in warmem Seifenwasser ein. Hartnäckige Flecken können oft mit einem nicht scheuernden Pad vorsichtig abgerieben werden.

Ordnen Sie die Gegenstände richtig an: Um Kratzer zu vermeiden, stapeln Sie antihaftbeschichtete Pfannen übereinander und trennen Sie sie mit einem weichen Tuch oder einer Papierserviette. Bewahren Sie die Pfannen an einem kühlen und trockenen Ort auf.

Warnungen:

Vermeiden Sie große Hitze: Die Verwendung von großer Hitze kann dazu führen, dass die Antihaftbeschichtung im Laufe der Zeit beschädigt wird und sich die Bratpfanne oder die Oberfläche des Kochfelds verfärbt. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie eine niedrige oder mittlere Hitze verwenden.

Regelmäßig inspizieren: Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Antihaftbeschichtung. Wenn Sie Anzeichen von Ablösung oder Beschädigung bemerken, sollten Sie einen Austausch der Pfanne in Erwägung ziehen, um die Lebensmittelsicherheit zu wahren.

Wenn Sie diese Pflege- und Gebrauchsanweisungen befolgen, können Sie die Lebensdauer Ihrer antihaftbeschichteten Pfannen verlängern und sicherstellen, dass sie ein zuverlässiges Werkzeug in Ihrer Küche bleiben.

Garantie:

  • 2 Jahre auf die Antihaftbeschichtung
  • 10 Jahre auf die Konstruktion der Pfanne

Diese Garantie deckt Material- und Verarbeitungsfehler ab die bei normalem Gebrauch der Pfanne auftreten. Sie schließt Schäden aus, die durch unsachgemäßen Gebrauch, Missbrauch, Fahrlässigkeit, Gewaltanwendung, Nachlässigkeit, Veränderungen, natürlichen Verschleiß oder Nichtbeachtung der Pflege- und Gebrauchsanweisungen an dem Produkt entstehen.