Mantenimiento de los cubiertos
¿Cómo evitar los arañazos en los cubiertos?
Como cualquier metal, el acero inoxidable es susceptible de sufrir arañazos y abolladuras por el contacto con otros productos de acero inoxidable o con materiales más duros que este.
Nuestros consejos para evitar golpes innecesarios:
- Evite coger los cubiertos por el mango golpeándolos.
- No lance los cubiertos a los cuberteros.
- Coloque los cubiertos en vertical en el lavavajillas (en las bandejas correspondientes)
- . Sufrirán muchas menos sacudidas por la potencia de los chorros de agua que si se colocan horizontalmente unos encima de otros.
- En estos recipientes «verticales», disponga los cubiertos por tipo: así evitará, por ejemplo, que los dientes de los tenedores de postre rayen las cucharas.
¿Cómo deben tratarse los cubiertos durante y después del lavado?
Es aconsejable lavar los cubiertos lo antes posible para evitar que los ácidos de la cocción ataquen a los cubiertos que no hayan sido mecanizados en acero 18/10 (cubiertos y cuchillos Young).
Además, los fabricantes de lavavajillas recomiendan no meter los cuchillos en el lavavajillas. Sin embargo, nuestra experiencia demuestra que si se siguen todos los consejos de esta nota, no tendrá ningún problema.
Durante el ciclo de lavado, es imprescindible que el aclarado y el secado se realicen de la mejor manera posible.
En primer lugar, el ciclo de aclarado debe eliminar todos los residuos de alimentos, agentes de lavado y aclarado. Para que el agua escurra más fácilmente al final del ciclo de aclarado, te recomendamos que coloques los cubiertos verticalmente en el lavavajillas, boca abajo, sin apretarlos demasiado.
En segundo lugar, un secado demasiado rápido provoca la formación de manchas difíciles de eliminar sin volver a humedecer los cubiertos. Sobre todo, estas manchas pueden contener residuos de productos de lavado o aclarado que pueden corroer los cubiertos y cuchillos de acero 18 Cr.
Si los cubiertos no se secan lo suficiente, el agua estancada también puede atacar al acero, dejando marcas una vez finalizado el proceso de secado.
Un ambiente caluroso y húmedo aumentará la probabilidad de problemas. Por eso, los fabricantes de lavavajillas domésticos recomiendan abrir la puerta en cuanto termine el ciclo. Algunos incluso están equipados con dispositivos de apertura automática.
Para uso profesional, ahora hay máquinas que secan automáticamente los cubiertos. Los cubiertos aún húmedos se introducen en la máquina al salir del lavavajillas. Gracias a una acción vibratoria combinada con el contacto con los restos de maíz, los cubiertos salen automáticamente secos y libres de cualquier residuo. Además, el roce del acero con los residuos de maíz produce un ligero efecto de pulido. Esto reduce los arañazos en los cubiertos, pero sobre todo preserva su brillo.
¿Cómo se mantienen las estufas Gastropan?
Antes de usar por primera vez:
Lávela a fondo: Lave la sartén antiadherente con agua caliente y jabón antes de usarla por primera vez. Aclárela y séquela completamente.
Uso general:
Utilice fuego bajo a medio: las sartenes antiadherentes funcionan mejor cuando se utilizan a fuego bajo a medio. Evite las altas temperaturas, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente con el tiempo.
Utilice los utensilios adecuados: Utilice utensilios de silicona, madera o plástico para evitar rayar la superficie antiadherente. Los utensilios de metal pueden dañar el revestimiento y reducir su eficacia.
Evite los sprays de cocina: Los sprays de cocina antiadherentes pueden parecer prácticos, pero pueden dejar un residuo que se acumula en la sartén con el tiempo. En su lugar, utilice una pequeña cantidad de aceite (apto para cocinar a alta temperatura) o mantequilla para cocinar.
Precaliente con cuidado: Precaliente la sartén a fuego bajo o medio antes de añadir los ingredientes. Calentar demasiado una sartén antiadherente vacía puede dañar el revestimiento.
Utilice utensilios de limpieza no abrasivos: Después de cada uso, limpie la sartén con una esponja o un paño suave. Evite los estropajos abrasivos o la lana de acero, que pueden rayar y dañar el revestimiento antiadherente.
Levante siempre la batería de cocina de la placa. Nunca la deslice, ya que podría dañar la superficie.
Limpieza y mantenimiento :
Elimine las manchas rápidamente: Si se acumula comida o manchas en la superficie, sumerja la olla en agua caliente jabonosa durante un rato antes de limpiarla. Las manchas resistentes pueden eliminarse frotando suavemente con un estropajo no abrasivo.
Guárdelas correctamente: Para evitar arañazos, apile las sartenes antiadherentes, separándolas con un paño suave o una toalla de papel. Guárdelas en un lugar fresco y seco.
Advertencias:
Evite el fuego alto: El uso de fuego alto puede hacer que el revestimiento antiadherente se deteriore con el tiempo y decolore la sartén o la superficie de la encimera. Para obtener mejores resultados, es preferible utilizar fuego bajo o medio.
Inspeccione regularmente: Compruebe regularmente el estado del revestimiento antiadherente. Si observa algún signo de descamación o deterioro, considere la posibilidad de sustituir la sartén para mantener la seguridad de los alimentos.
Siguiendo estas instrucciones de cuidado y uso, podrá alargar la vida de sus sartenes antiadherentes y asegurarse de que siguen siendo una herramienta fiable en su cocina.
Garantía
- 2 años para el revestimiento antiadherente.
- 10 años sobre la construcción de la Gastropan.
Esta garantía cubre los defectos de materiales y de fabricación que se produzcan durante el uso normal de la estufa. Excluye cualquier daño resultante de un mal uso, abuso, negligencia, accidente, modificaciones, desgaste normal o incumplimiento de las instrucciones de cuidado y uso del producto.