Die Zusammensetzung von Edelstahl
Die Eigenschaften von Edelstahl werden hauptsächlich durch drei Elemente bestimmt.
| Element | Funktion | Vorteil |
|---|---|---|
| Chrom (Cr) | Schützt den Stahl auf natürliche Weise vor Korrosion. | Gewährleistet eine hervorragende Rostbeständigkeit und eine lange Lebensdauer des Bestecks. |
| Nickel (Ni) | Erhöht die Korrosionsbeständigkeit und stabilisiert die Stahlstruktur. | Sorgt für langanhaltenden Glanz und eine hochwertige Oberfläche. |
| Kohlenstoff (C) | Erhöht die Härte des Stahls. | Ermöglicht leistungsstarke Messerklingen, die ihre Schärfe länger behalten. |
Welche Edelstahlsorten verwendet Eternum?
| 18/10 | 18Cr (18/0) | 13Cr | |
|---|---|---|---|
| Stahltyp | Austenitisch | Ferritisch | Martensitisch |
| Norm | AISI 304 | AISI 430 | AISI 420 |
| Zusammensetzung | 18 % Chrom • 10 % Nickel | 18 % Chrom | 13 % Chrom • Kohlenstoff |
| Korrosionsbeständigkeit | Hervorragend | Sehr gut | Gut |
| Glanz | Hervorragend | Sehr gut | Gut |
| Härte | Hoch | Hoch | Sehr hoch |
| Schärfeerhalt | Gut | Gut | Hervorragend |
| Magnetisch | Nein | Ja | Ja |
| Spülmaschinengeeignet | Ja | Ja | Ja |
| Verwendung bei Eternum | Gabeln, Löffel und Servierteile der Kollektionen Signature und Classic | Gabeln, Löffel und Servierteile der Kollektion Young | Messerklingen |
| Hauptvorteil | Langanhaltender Glanz und hervorragende Korrosionsbeständigkeit | Robustheit und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis | Hohe Härte und hervorragende Schneidleistung |
Kontrollierte Qualität
Die Qualität eines Besteckteils beginnt mit der Qualität des Stahls.
Deshalb gilt bei Eternum:
✔ Wir wählen für jedes Besteckteil den am besten geeigneten Stahl aus.
✔ Wir kontrollieren die Zusammensetzung und Qualität des Stahls.
✔ Wir erfüllen die internationalen AISI-Normen.
Die Wahl des richtigen Materials ist die Grundlage für die Qualität, Langlebigkeit und Leistungsfähigkeit unserer Besteckkollektionen.